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1808°C 2017-10-25

餐饮创业者如果能做到这3点,你就离成功不远了

我们接触了很多各个行业的创业者,也不乏一些开餐饮店的创业者,在一部分人眼里,开餐饮店算不上正儿八经的创业,甚至说难以找投资人拿到资金。但别忘了,把餐饮店开上市的成功创业者也是比比皆是,你怎么知道你不是下一个?
 
餐饮创业者如果能做到这3点,你就离成功不远了
 
我们此前讲得比较多的还是互联网领域的创业项目,有创业者提出能不能讲一些比较接地气的传统领域的创业项目呢,所以今天就来讲讲开店吧,餐饮店。首先记住一句话:民以食为天。
 
给创业者的建议是,餐饮从小做起的话,一定要简单,千万别搞复杂化,这个简单是指:产品简单、装修简单、管理简单、合作简单、宣传简单,人员也要简单。越简单越好,成本越能聚焦,聚焦才能发力。
 
开餐饮店,成本应该聚焦在单店上,而单店的成本则聚焦在产品上,所以说,我们做餐饮,产品是核心。
 
别再迷信酒香不怕巷子深
 
“酒香不怕巷子深”这是句老话,你不能说它错,但它有点过时,并不是那么适合现在这个年代。开店选址是你创业第一步,也是最最重要的一步,产品再好,服务再优,选址如果不当的话,那么一切都是徒劳的,因为对一个餐饮店而言,客流就是根基。有的创业者因为前期资金紧张,会选择将店开在冷清的地方,但是过段时间你就会发现,没有客人来,你连租金都赚不回来。
 
别偷懒,创业从来都不轻松
 
小秘书身边有那么一个朋友,策划了很久,打算和老婆一起开一家很牛X的早餐店。然而,没到一个季度,这家早餐店就黄了,原因是什么?说出来可能让人笑掉大牙。就是老板夫妻俩早上起不来!吐槽说太痛苦了,大冬天四五点钟就要起来,谁受得了啊。小秘书当时听了也是无语,在这里劝告创业者,想创业就别偷懒,吃不了苦就不要选择自己相对薄弱的那方面。
 
别疏忽每一位顾客的投诉或抱怨
 
你不可能做到人人满意,但可以做到尽量让用户满意,投诉是一件很正常的事,但是不要把这当成一件小事,在一定程度上解决用户抱怨,能够换来更好的口碑,并对产品进行提升,提高用户体验度,保证更多的客源。
 
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