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156°C 2017-08-18

投资人笔记:实体品牌店铺崛起带来的投资机会

在现在整个消费升级的大背景下,线下实体店是一个消费升级不可能绕得过去的场景。所以这次乐客独角兽请来了国贸东方资本的投资人郑格,来和聊聊实体品牌店铺崛起带来的投资机会。以下是他的分享:
 
从今年年初的融资来看,包括喜茶,还有一家做羊肉串的阿拉提,都拿到了比较高的资本。我们也能看到很多的线下店现在其实非常火爆,包括一点点,鲍师傅。还有之前做线上电商的三只松鼠,今年估计也会开始布局线下,打造一个松鼠娱乐城,把线上的东西往线下搬。那么再远一点,其实我们也能看到,包括肯德基,麦当劳,星巴克,它们其实也都是非常典型的实体品牌的店铺,经久不衰也是有它的道理的。
实体品牌店铺崛起带来的投资机会
 
最近几年实体品牌店铺崛起的原因
 
为什么这种实体品牌店铺在最近几年能够一下子崛起?不管是在生意好坏方面,还是说融资可能性跟额度方面,这几年确实跟前几年相比有非常大的不一样。主要原因我归纳了两点:一点是电商的红利在消退,还有一点就是整个行业、整个社会现在处在一个消费升级的节点上。
 
电商红利消退
 
现在开网店的成本确实高。我之前跟一些开淘宝店,天猫店的朋友交流,他们说基本上都是要跑很高很高的量才能稍微赚一点利润,不然人员成本、物流成本,基本都cover不掉。所以说现在的流量红利逐渐已经消失了,再去做线上的这种电商平台可能会比在线下开一个实体店铺高很多。还有一点就是线上电商可能解决不了现在消费者的一些需求,包括即时性,包括服务体验,包括现在一些年轻人在出去的时候需要很多的社交场景,电商都没办法解决。
 
消费升级
 
现在整个的消费趋势,我们把它定义为消费升级,主要要考虑到三个方面:第一个是“谁在消费?”,第二个是“大家在消费什么?”,第三个是“在哪里消费?或者说是一个消费的场景”。
 
目前比较火爆的品牌的消费群体都是相对比较年轻的,在17岁—35岁之间,这个作为目前中产阶级的消费主力,他们针对消费升级的共同特点是:追求更多的体验,更多的个性化,更多的与人交互的场景。然而单一的电商场景满足不了他们需求,也就是说单纯的电商架构流量一直在流失。照现在消费群体的一个趋势来看,更多的群体是希望有个性,也就是说“逼格”。不仅要好吃,还要好玩,还要能够发朋友圈去晒。第三个是消费场景。可能考虑到你会在哪里消费,在小区里,在公园里,在园区里还是在路边消费。那么说这个场景也是一直在升级的。
 
总结来说,消费升级还是主要考虑这三点,“谁在消费”,“消费什么”跟“具体消费场景”。这也正好解释了,为什么实体店铺能够在这一两年内崛起。因为它正好迎合了整个消费升级的这些需求。
 
该从哪些点去切入到实际的创业过程
 
结合这样的一个大背景跟一些产生这些现象的原因来看,我们回过来想一下,到底我们现在针对实体品牌店铺或者整个消费升级行业来说,该从哪些点去切入到实际的创业过程当中呢?
 
从一般的情况来说,所谓的创业就是去发现需求并且去满足它。那么现在的一个环境下,我觉得可能不仅仅要发现需求,更要直接去升级需求,并且提高一些附加值。举个简单的例子,以前我们消费低一点的时候,就是为了找那么一些食物去填饱肚子,这个需求是非常明确的。当然在目前这种消费升级跟实体店品牌崛起的情况下,可能不仅仅说能够满足吃这种需求就够了,还要带上很多的这种消费升级的附加值。你要把它做得好看,做得有逼格,做得又好玩,那么这可能更加的迎合现在的一种消费习惯。
 
创业也好,做生意也好,很多时候是因为创业者抓住了整个消费升级更替或者说是消费人群,消费习惯改变的那个节点,正好迎合了他们的一些消费的诉求跟消费的习惯,项目就做起来了。所以回过来说,我们可能更多的需要研究一下,现在我们想去开的店,或者想去做的创业项目,针对的是什么样的消费人群,他们有怎么样的消费习惯跟消费诉求,然后再去切这个市场。
 
抓住了一些需求之后,我们就考虑到底怎么去开这个店。从现在火爆的项目来看,基本上是有一个互联网思维,就是要打造爆款。打造爆款的目的就是为了吸引流量,流量进来之后自然能够去变现了。我们可以看到现在,包括喜茶也好,阿拉提也好,包括其他餐饮店的一些爆款也好,他们基本上是通过打造网红爆款去吸引流量,且不说是不是真的花钱买了人来排队,但是这种思路从一个创业项目来说也无可厚非。
 
当然对于投资机构来说,虽然很多这种爆款的店,或者盈利能力很强的店,是有投资价值的。但是基本上还是要看到很好的盈利模式之后,盈利的一些数据之后,才会敢去投。那么从机构角度来说,我们还是希望去找一些相对平台化一点的项目。比如说像这种消费升级趋势上来之后,实体品牌店起来了,就会带来一个很大的需求。这些品牌店怎么去找他们所需要的地址,也就是能够匹配到他们很合适,在哪里开店。所以说这里会产生一种撮合平台的机会。
 
今年我也投了一个类似的这种做撮合的平台,它其实相当于就是品牌店铺跟实体店之间的链家,可以这么类比。就是帮助品牌店去撮合这种实体店面,中间去赚取一点中间费,然后通过这样布局,把网铺下去。全国网铺下去之后,会产生一些网络效应,到时候自己去扶植品牌店也会更有优势,是这样一个总体的项目逻辑。当然现在这个项目还在发展当中,到底能不能做得好还不好说。
 
从机构来讲的话,如果投一个单个店面,其实很大的顾虑是这个店面对于消费者吸引力到底能持续多久。换句话说,套用互联网的一些投资标准来看,这家实体店铺的某一些品类,或者说它的爆款,作为一个流量入口,到底这个流量能有多大?流量进来之后,我们的服务能不能把这些用户留存到,成为二次客户,并且能够再吸引新的人过来。再然后就是它提供的一些产品,吃的、喝的、玩的跟服务,到底变现情况怎么样?所以单纯的从机构角度来说,投一个店面,虽然离钱比较近,但是可能爆发力会比较有效。所以说包括现在社会披露出来的很火爆的餐饮类项目到底融了多少钱,到底它的财务数据怎么样,这个只能说是保留意见了。
 
去投这类实体的品牌店铺,机构方会有一个前置的条件,就是它流量吸引力到底怎么样,就是刚刚提到的这个流量入口问题。像“三只松鼠”之前可能主要还是在线上做一些品牌形象,那么他们觉得这个品牌形象已经打造得差不多了,形成了一个相对比较有吸引力的IP的时候,他们就开始往线下去走。明年估计会把他们的松鼠游乐城打造出来,包括里面的餐饮,影视,休闲的一些项目,健身,都会放上去,主要是利用他们的“三只松鼠”的形象去圈一些他们的粉丝。
 
总结一下:
 
第一点,对于现在的行情来说,开店并不像前几年那样,你一说开店可能投资机构就不理你了,觉得整个投资的回报率会很差。但是现在消费升级肯定是往线下走的,你一直在线上,可能成本比线下还高,而且提供不了线下的一些服务跟体验,也留存不住现在的新兴的一些消费人群。那么我认为整个市场会慢慢往线下走,而且线下很多的一些品牌店的价值也不会比线上的一些电商差。
 
第二点,如果真的要去开一家实体品牌店铺,未必说直接租个店面,开始装修,开始卖东西,这样的一个方式可能不太成熟。在现在的行情来看,或许可以尝试着做一些线上的流量入口,先圈一定的粉丝,形成一定的品牌形象,再往线下走。虽然可能会绕一点,但是这样的一个试错成本会比较低。而且也能看的出来,到底你们设计的东西对消费者有没有吸引力。
 
第三点,每个行业的起来肯定会有一个送水工式的项目,帮助整个行业提升效率,服务整个行业,那么就是我刚刚提到的去帮助实体品牌店铺跟场地去撮合的项目,我觉得这个趋势没有问题的话,这类项目应该也会跑得比较快。

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