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83°C 2017-08-30

投资人分享:从住宿服务业撬动百亿元美金市场(精彩好文)

投资人分享:从住宿服务业撬动百亿元美金市场

Hello,各位乐客独角兽的朋友大家好,我是黄超,来自天使湾创投。我的关注重点是酒店、新服务和教育板块。因为我曾在酒店行业创业,现在正运作新的酒店项目,家族也一直在做这一板块的事情,本身在天使湾这边做投资工作。那关于这方面的问题,我会用PPT相结合与大家交流,之后有问题再和大家做个互动。
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首先,介绍一下我们的天使湾。天使湾创投在2010年成立,目前管理十亿左右的资金规模,之前投资较多的是互联网方向,包括现在跑的比较快的早期产品。目前也在观察线上和线下的联动,包括新零售和线下流量的导入,这可能是未来发展的方向。刚好结合我自身的经历,在后面会展开交流。
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就比如说住宿业。大家经常想到的买房和租房,其实也是住宿业的重要组成部分。包括我们在短租方面想到的酒店、民宿以及各种非标住宿,比如太空舱、机场的休息舱以及其他各种。那今天我们主要还是讨论酒店、民宿和非标住宿这几块,因为买房和租房展开内容太多,那我们重点从这方面入手。
 
住宿业有几个特点。它是强刚需类形的,你总不能说,我今晚不住在任何地方,露宿街头吧。短租或长租的宾馆、民宿你是需要的,或者说你去买或租一套房子住在里面。它的刚需特点,以及一些边际成本递减。尤其在酒店业,你多租出去一套房子,你的成本是很低的。那如何去利用边际成本递减这个规律,去辅助你的投资,辅助你去做酒店的运营,都是一样的。其次它会有一些环环相扣的产业链,以及住宿业的客单价一般会在相应的行业中处于比较高的客单价。
 
区位固定性是指不管你是买房还是租房,开一家酒店或民宿,一旦你定下了选址,你在目前甚至十几年内都无法变动,而且这些行业受到政府的严格管制。就以杭州为例,在G20期间,对于所有酒店的要求是,一定要实名登记、实名确认、签署承诺书。逢重大节日,消防、公安、安检等都会对酒店、民宿、旅馆、网吧以及房产方向做出许多规定,这是一个受到政府强管制的行业。就比如说,每个酒店都需要特种行业资格证,这也就是住宿业受到政府强管制的特点。
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那么提到酒店业,目前数据显示,有70%创业者选择酒店的形式,因为相比之下更专业化和规范化,而且能够形成长期的品牌效应。比如我入住汉庭的酒店,我其实不需要知道房间内怎么样,它是什么走向、布局如何其实我都能大致地想象出来,因为你有这样强烈的品牌效应,所以能让大家都明白。同时呢,除了一些连锁酒店以外,还有一些比较不错的、多元化的单品民宿和单品精品酒店。它们给予用户不同的感受,也是集团化和多元化并存的行业。
 
但毫无疑问,作为固定资产投资,它通常是一次性投入、分时回本。一般来说,一个酒店运营比较好的,回本周期在1-3年,一般是2年左右。它属于比较重资产,每天分时回本的机制。那如果利用好这个,我会在后期讲到,针对这一特性会有比较好的创业机会。
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对于酒店行业来说,前面也提到了目前存在的趋势是集中化和集团化。比如华住集团、住友集团、铂涛集团等等,以及OTA这一块,它的行业也在慢慢地洗牌,目前是携程一家独大。携程、去哪儿、艺龙这些集团基本上垄断了市场上一半以上的流量,还有阿里旅行、美团这些流量,那么OTA行业属于巨头行业。同时呢,非标住宿兴起,刚才有朋友提到民宿这一块,包括Airbnb、住百家、小猪短租以及机场睡眠舱、太空舱这些特性的非标住宿也在慢慢地兴起。同时我们也可以看到,目前的酒店业,尤其是星级酒店,它的入住率处在一个比较低的位置,它们的盈利点非常不乐观。为什么呢?因为酒店行业有了太多的衍生服务产品。餐厅、按摩、健身、美容会所等等,这些行业在淡季的时候,又要开支人工成本又要开支房租,但是却并不能获得很好的营收,它只能作为一个配套,所以盈利点非常的低。传统星级酒店的盈利率在下滑,而精品酒店的数据到了稳步的、高数值的、负荷的入住率。但是因为客单价和本体的原因,也不是特别出色。同时我们也可以发现到随着全球反恐形势而言,政府的安保会越来越严格。如果政府要求酒店去做安检的核查,其实会影响很多客人。我记得上次听华住集团的CEO张敏提到说,目前,传统的酒店在没落,但是精品酒店基本上处在一个竞争饱和的阶段,因为门槛低有很多的竞争者出现,他们推出了许多中档品牌,比如像全季,这种目前处于市场定位空白,得到的效果会比较好。但是呢,这些品牌推出之后也发现了问题,就是说,纯粹的做酒店行业可能会比较艰难。所以现在像华住集团推出了它们的PMF系统,他们慢慢地转变,去给其他的酒店做服务的模式,从而达到平衡的生态,形成大型的集团。这是华住集团正在做的改变,那我相信未来会有很多大型连锁酒店转入服务市场这一块。
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那么很多人就问了,市场机会在哪里?经济酒店不好做,星级酒店不好做,中档酒店又有华住、铂涛这种巨无霸在。那我单纯做一个民宿,也就是一间客房,我的人工分担起来,实际成本压力也挺大,那这个市场到底该怎么做呢?其实很多人会觉得酒店业也到了瓶颈期,没有办法去获得高额的利润,不像前几年得粗放型增长。那么其实并不是说,这个行业不好做了,是因为这个行业的模式需要得到一些变化了。所有的行业都在被互联网所改造,都在融入互联网+这一块。那我们不可能只集中在销售渠道上做互联网+,那我们也会在服务、细节上以体验为核心去做更多方向的变化。比如说,很多酒店一直都觉得自己是住宿业,那我就只卖住宿。但其实现在传统卖客房的模式是比较难的,因为它的附加值有限,天花板很明显。比如我有100间房间。每间房间卖300块钱,我今天的上限就是30000块钱,那我的天花板很明显。怎么去提高天花板呢?所以这就是我们后面提到的,并不是说整个酒店行业不行,可能是你现在运营的酒店和运作方向上出了一些问题。那记得马云讲完这句话之后,当时会有很多人都觉得,我们应该换个思路去想、去做这件事。
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其实这个观点是罗胖(罗振宇)当初在《时间的朋友》里面提到的,主旨在于未来的商业竞争是时间上的竞争。其实这句话的意思就是,当时,很多的互联网出现是在帮大家提高效率,节约时间。把大家提高效率所节省的时间累积起来,节约的越多代表你的社会价值越高,解决了什么痛点。那这些累积起来的时间,花到哪里去了呢?他讲了一点,我花两百块钱在你这住一晚和花一千块钱在你这住一晚,除了时间上的成本以外,关键是我在这个地方要为你的这项服务停留12-24小时的时间。很多时候,我在外地游玩,我在一个区域也就是呆一两天左右,那我会在你的酒店花掉大部分时间,那选择一个怎样的酒店,除了我的金钱支付能力以外,还有我的时间成本。这也就是为什么有消费升级这个概念。问大家很多时候,100块钱以下的住宿你会去住吗?其实有的100块钱以下的住宿条件还可以,可能比你预想的会好一些,但是大家为什么不去?既然是出来玩,我就在我的限定时间内获得更高价值的一部分体验。我有三块钱,好喝度是三分的咖啡,还有一个是五十块钱,十分满分的咖啡。那这两块之间出现了一个十块钱,九分或者八分好喝的咖啡,这就是消费升级。既然每一个住客愿意在你这儿订房,想在你这里花上时间,那他肯定希望除了经济性以外你还能给他更好的体验,不然他为什么会选择你们酒店?所以,所有的体验基本上都是时间现象,那我们怎么样在顾客停留的这一晚或两晚的时间内,给到他更好的体验包括推销我们其他产业链的产品,让我们的客单价提高呢?这就是我后面会提到的一个概念。
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我介绍酒店的原因是个人的家族从事酒店工作及投资这方面,所以我现在在天使湾创投。创投公司本身是一家互联网投资公司,只要是跟互联网有关、硬件相关的所有领域都会去投资,这只是我们重点关注的一个行业。那这一块里,传统酒店我们不会投资,我们更倾向于投资酒店服务、酒店供应业这一块的内容。
刚刚还有一位朋友提到,酒店业和大姨妈、嗒嗒巴士,我们天使湾创投投的这些案子有没有连接点。其实我们是完全可以连接的。你这样想,跨界思维,如果一位女性用户,她在生理期期间来到酒店里,酒店给她提供一些女性卫生用品,在床单上做一些准备,这一块会不会使得客人的满意度和评价度提高很多?同样的道理,巴士可以和酒店的出行,和旅行团、旅行社可以连接上。其实所有的事情都是可以做一个连接点的,就是说,不要把酒店单纯地看成一个住宿点、一个睡觉的地方。我可以以它为品台去切入很多的服务内容。
酒店业就是一个线下的流量入口,它可以为你提供全方位的生活服务,以及各种智能硬件的体验。我可以让一些智能家居入住在客房里,使得来的客人体验到智能投影仪、智能窗帘、智能控件,客户会不会也想在自己家里装一个呢?所以它可以服务到很多这样的团队、项目,那我给你提供一个线下展示、体验的点,而不像现在传统的小米、苹果这样的体验店,它们所提供的体验是非常有限而短暂的。那在酒店方面,你可以有一天、两天的体验,会产生一些更好的认知。所以我们觉得,未来的酒店一定是科技化的酒店,一定是更舒适、自然的智能集合体验店。
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我的第三点认知是,酒店是能便捷地享受高质量异地生活的通道。就是说,酒店业是在你经济承受范围内,能够更好地做到短期的消费升级,到达相应体验的载体和入口。比方说, 我去北京买一套豪宅,可能需要几千万甚至是上亿。但是我去北京住最顶级的酒店,一晚上也就几千块钱,最多是套房上万。但是呢,这一块让你这类高收入阶层能在一些大型城市、异地城市很快得到相应体验,或者让中层的消费群体能够享受到高标准的服务。这里的最便捷通常包括入住体验更简单、直接地交互,更高的性价比,快捷的入住流程和服务流程,以及我们前面提到的,智能化、信息化、数据化的智能家居黑科技。通过这些模式来辅助你得到更高的服务质量。但是同时,我这里强调一点,不管你的黑科技如何厉害,再好的人机交互也没有办法取缔人与人之间的连接。因为,其实我们看到过很多标榜“创新”的人,比如说吉祥酒店,它还可以下载APP,然后呢,用APP去控制所有的开关,比如窗帘、电视机等等,这就完全不需要这么多繁琐的步骤。对于大龄的人来说,智能化反而增加了复杂度。那能不能通过一些按键、显示屏等等模式去做到更快、更便捷得人机交互,同时你要适当地引入管家成分。就是我们的服务业,怎么让服务人员之间建立连接。以及这里提到的异地生活,就是说,我们的酒店每天都会接待来自全国各地不同的人,那他都是你的新用户,相对于互联网产品每次都是靠流程用户,拉新非常的困难。那怎么通过这种渠道,源源不断地拉进新用户?基于异地生活,你在酒店可能需要吃饭,不可能在家里烧饭,你可能需要一些购物、一些衍生的消费。

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关于具体的创业机会呢,因为今天时间有限, 就不做具体展开了,我会把我之前整理的一些方向告诉大家。有些方向是我们觉得可以去解决、可以去介入的,包括传统的酒店投资都是有机会的,只要能拿到好的地、好的位置、好的区位、好的特色模式作为你宣传品牌的噱头,这都是完全有机会做自己的个人投资和创业的发展的。同样的我们在供应面、行业衍生这块有些不错的创业项目和方向,把这些方向简单地列举一下,那时间的原因我们就不展开了,后期可以针对单题做个别讨论。
 
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上面只是我简单列举的一些创业方向,但并不是说这些一定都是好方向,有一些的确已经是红海,不适合进入。同样的,有一些更好的方向可能我在里面没有提到,那如果有更好的想法,如果需要早期1000万以下的投资资金,欢迎来天使湾的官网提交项目申请。

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